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法国圣保罗庄园干红葡萄酒

Chateau Saint Paul Cru Bourgeois Haut Medoc
收藏 | 商品编码:GHFRSBLXXXAOCX07 18℃
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—— 产品规格 
    年份
    2007
    详细产地
    法国 波尔多 上梅多克
    葡萄品种
    60%赤霞珠,35%梅洛,5%品丽珠
    级别
    中级庄AOC(Cru Bourgeois AOC)
    香味
    散发出红色果子芳香, 带有木和多香料的芳香. 最後是果子与樱桃的香气。
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    12.5%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    45分钟
    最佳饮用温度
    16-18℃
    搭配菜肴
    烤鸭、羊奶酪、鸡软骨、煎牛仔骨
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    散发出红色果子芳香, 带有木和多香料的芳香. 最後是果子与樱桃的香气.有强力的新鲜水果口味。 在中上颚,它是好的结构。 酸度是新鲜的甘草味道,有坚持和优良的丹宁酸。在最後再发现辣和木味。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:上梅多克小产区酒。

    酒标上要是有Medoc该文字,都是美酒佳肴的确保。上梅多克(Haut-Medoc)、丽斯塔克梅多克(Listrac-Medoc)都是在大梅多克地区内,与只标示Medoc的红提酒都有着相同高尚或是更蓝的皇室血统。


    推荐理由二:中级庄AOC,优于普通AOC。

    酒标上的"Cru Bourgeois"(中级职称酒庄,也叫大陆明星庄)标志,稀便其口感的确保。"Cru Bourgeois"位次比得上最牛名庄(Grand Cru Classé)。


    网友推荐原因三:2002年典型年现酒,轻松愉快易饮。

    2004年,旺盛的雨量量和漂亮的红提成材末年促进企业红提的成长期。漂亮的平衡量感,妩媚动人的果香,伴逐渐充足而又麻烦的甜味,装塑出绝好的2004年红红提酒。
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—— 酒庄介绍 

    圣保罗酒庄(Chateau Saint-Paul)


    高级工酒庄,位次仅底于1855年评出的61家列级名庄,啤好好。该酒庄建在国内波尔多梅多克中南部的的上梅多克(Haut-Medoc)产地,位于于吉伦特河旁。 圣保罗酒庄征占的适用面积20公亩,以排水管道稳定的砂砾泥土相结合,栽种着里熟悉的赤霞珠、梅洛、品丽珠萄葡,更有小方面的适用面积栽种着小维多(Petit Verdot)。小镇的酿造酒酒科技极其注重细节,人工成本采摘下来之萄葡后,先在桶内泡发两到4个周,随后放到控温的橡木桶内进行发酵。常用的酿造酒酒工艺流程和严要求过程跟进菅理保持了萄葡酒的高的质量的质量。 圣保罗酒庄的红提酒享有奇妙复杂的的香味儿,酒体醇厚而强大,却又恰到功效,决不会太过分。橡木桶的培育,又为其丰富了一大种文雅的、让人觉得快乐的橡木味。

—— 产区介绍 

    上梅多克


    应用于梅多克产地的东南部,两条路吉伦特(Garonne)河不断延展60千米,与波尔多市接洽。其冬枣栽培表面积高于4700平方公里,泥土能力通常为砂砾石,酿造出的冬枣酒两千多年18世际就受酒商的赞誉,优质和诣而且茶香味细腻。居民区有5家梅多克列级名庄,而70%的产量比源于140个中级酒庄,而且评价好,各有安稳的线质量和有效的费用。WS带给的评级常伴84分上面。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon):又(you)名(ming)解百纳(na)、加本力(li)苏(su)维翁、卡(ka)本妮(ni)苏(su)维翁,原产法(fa)国(guo)波尔多(duo)。早在古罗马时(shi)代(公元23~79年)就有栽培它的(de)记(ji)载,当时(shi)称之为“Biturigiaca”。赤(chi)霞珠是世界(jie)上最受(shou)欢(huan)迎的(de)红色(se)酿(niang)酒(jiu)葡萄。世界(jie)上许多(duo)高(gao)品质的(de)红葡萄酒(jiu)都(dou)是用它来酿(niang)造的(de)。由于(yu)它适合多(duo)种(zhong)气候类型,已于(yu)世界(jie)各地普遍种(zhong)植,并(bing)呈现出不同的(de)风味(wei)。

    赤霞珠专属晚熟新品类。皮厚而黑,果粒小,够提高已经可以的着色剂及酚类东西,使其所制酒的酒色调较深、韵味粗厚、四各层次、含丰厚多彩的单宁,平常蕴含着尖椒和红色浆果(如黑加仑、李子、黑弥猴桃、桑果等)的香味,经橡木桶陈酿后又凸显了百里香,杉木,烟熏等异味,香味和口味会更应该多块、丰厚多彩和醇厚,蕴含着长期长时间的存放的能力,称得上是典型的酿酒新品类。 是由于赤霞珠的丹宁酸分子量较高,波尔部分地区区通常情况下不太会随便用赤霞珠来酿酒,却是混合型喂养一定的比例怎么算的梅洛、品丽珠等类种以柔化风味,增进友谊酒的平衡量度和多性。


    梅洛(Merlot):又(you)名美乐(le)、梅乐(le)、梅鹿辄。在红葡萄(tao)家族里,赤霞珠如(ru)果(guo)(guo)是王,堪(kan)称(cheng)王后的(de)(de)(de)(de)一定就(jiu)是梅洛。它雍(yong)容大度,丰厚(hou)甘美,体态丰腴,温暖的(de)(de)(de)(de)口感和丰富多(duo)彩的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)味如(ru)同王后般有着高(gao)贵的(de)(de)(de)(de)修(xiu)养和温润(run)如(ru)玉(yu)的(de)(de)(de)(de)性格。

    梅洛也是波尔大规模区种较广泛的红提品类一种,很大在波尔多右岸的圣-艾米隆,梅洛在红提酒中的数量一般来说要多于赤霞珠。梅洛的果种皮薄、颗粒状比赤霞珠稍大,早熟、脆嫩且多产,在较凉的地点长势非常好,就能够用到很多酿制细腻而细腻的红提酒。 茶汤颜色较深、酒体丰满诱人、酒水含磷量高、丹宁酸含磷量低是梅洛红红提红提的强势优点和缺点,由其酿酒工艺的红红提红酒,甲醛味儿与味儿时不时是纯李子或黑巧克力的味儿,可能中有绿茶的味儿,质感高挺,有浅浅的的甜润感,比合适最喜欢直饮最年轻新酒的特长者,也比简易 招引接触级的红红提红酒特长者。众多红红提红酒特长者对梅洛的推崇要优于赤霞珠,主要是商品它的丹宁酸含磷量低。



    品丽珠(Cabernet Franc):别名加本力弗(fu)朗、佛朗,原(yuan)种解百纳,为法(fa)国古老的酿(niang)酒品种,世(shi)界各地均有(you)栽培,是赤(chi)霞珠、蛇龙(long)珠的姊(zi)妹(mei)品种。品丽珠酿(niang)造出(chu)来(lai)的酒呈(cheng)紫色,带有(you)红梅、樱桃、李(li)子和草莓的果(guo)味,经(jing)过木桶酝酿(niang)后会发展(zhan)出(chu)香草、土(tu)司面包味,在玻璃瓶陈年(nian)后则(ze)会演变出(chu)冬菇和雪茄木的味道(dao)。

    品丽珠是赤霞珠的远亲,产于北京波尔多区的品丽珠红提的萄葡酒药味较馨香,酒体莹润具有红莓子、红黑醋粟药味,产于较北面地区的卢瓦尔区或西班牙的东北方向部的往往会产生花草的瞎子换装,品丽珠长时间被分为具有HB铅笔芯甲醛的味道的红提萄葡类型,工具丽珠红提萄葡白酒酿造的最出名的红提的萄葡酒来自五湖四海奥信小镇(Chateau Ausone )和红马小镇(Chateau Cheval Blanc)。
—— 等级介绍 

    【法国葡萄酒原等级划分】

    1. 规定出产地提子酒AOC 2. 良好地区划分餐酒 VDQS 3. 东南部餐酒VIN DE PAYS 4. 每天餐酒 VIN DE TABLE AOC在法文意思为“产于地抑制被命名”, 酒瓶标签设计标识为 Appellation+出产地名+Controlee。 产于地地段的草莓新品种、栽培个数、冲泡全过程、工业酒精含氧量等还要得以专业人员申请认证。智能用产于地栽培的草莓酿制,肯定不行和别地草莓汁勾调。AOC水平的草莓酒,分类平衡等级 :主产区名标注的产自越小,酒质越小。


    【法国葡萄酒最新等级划分】

    2012年03月的时刻,想要协助欧洲各国草莓酒的级别分类提示状态,法国的草莓酒的级别分类情况打了个次教育体制改革。下面是新的级别工作制度,将在201在一年一月份1日起装瓶生育的产品设备在使用新的级别图标: AOC草莓酒(法律规定的主产地草莓酒)改成AOP草莓酒 (Appellation d’Origine Protégée)。 VDP夏黑酒(地段餐酒夏黑酒)会变成IGP夏黑酒 (Indication Géographique Protégée)。 VDT 草莓酒(日餐餐酒草莓酒) 转化为 VDF 草莓酒( VIN DE FRANCE ),是一种无 IG 的草莓酒,意识是酒标上没矿区信息提示的草莓酒 (vin sans Indication Géographique)。

    VDQS从2010年刚(gang)刚(gang)开始不复具备。

    2010年十月的之时 ,使用了法国的国家红提啤酒制造业商会中央新闻公报报导称,L’ANIVIT迁出为L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(此外生活中餐酒)并且L’ANIVIT中的“T”都将消失了。 公报手指出,时间推移瑞士提子酒厂联合组织性(OCM)的改革的实质与不标识提子新品种和日期的Vin de France这焕然一新产业类型的正式成立,L’ANIVIT(瑞士中国地区平时的餐酒和空间餐酒产业农学会)迁出为L’ANIVIN DE FRANCE(瑞士中国地区提子酒产业农学会)。
—— 建议配餐 

    红匍萄酒与风味美食的穿搭

    市场美味艺术大师安德烈·西蒙从前说过:“提子晚宴使每项张长桌更优质雅、每项天更文明交通。”法国红洒快餐配送,认同之后会将成为我我国的饮 食生活习惯。提子酒不单单酒水度相对来说,而是酒里的酸还能有效的分解的血清,使人能越吃越有味。把幽雅细腻的法国红洒和香甜的美味搭配技巧一起,其的绝 对不一凡响。

    1、饮品型(xing)、轻(qing)缓的红巨峰白酒

    广泛性酒的作用是饮品足、酒体轻,单宁低,啤酒度也低。广泛性酒的应用区间也广,会在吃头盘色拉的阶段一起去喝。更更适合如何搭配的美 食:地中海风格两廊的的吃物,吉祥大利手工面条、比萨饼;也更更适合于配比较肥腻的的吃物,如腊肠、鲜奶油马玲薯之类。

    2、单宁(ning)重、雄厚的红草莓酒

    殊不知之类酒是酿自皮厚、本色深的夏黑葡萄类型,单宁很自然也重如铁骨,什么和什么的工业酒准确度经常不怎么低,高工业酒准确度可不可以给酒造成些甘味和柔 顺感。之类酒最不同易配菜,十分是在时尚的期间和咸、辣、甜、淡结合不怎么非常比较合适,是由于之类酒和咸的菜结合会发苦,和辣的菜结合会更辣 ,和甜的菜结合也发苦,只有和烤鱼结合最适用。非常比较合适结合的风味美食:结合自助餐中煎的菲力牛排、羊排不怎么错,十分是与加了乳酪烹调或佐料的菜 结合都优秀的。

    3、时尚而柔顺的红冬枣(zao)酒(jiu)

    一类丰滿的酒常见来自五湖四海于美乐和金粉黛类种,年轻时的阶段,两者普通来说都有着丰厚的橙味;旺盛期后两者会带给水果糖、可可、摩卡咖啡、雪松 及烟熏味。美乐合适于配也格调的菜,表示动作的词说炖冷冻食品的食材;金粉黛的味道正如苹果酱普通,它味道香浓,很加容易荣获高双氧水度,它合适于 配咸的菜,可能配辣的菜,很合适青睐激励质感的人。合适配的小吃:美乐配炖冷冻食品的食材,金粉黛配烤冷冻食品的食材。
—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 常见葡萄品种酒不一样齐备,存货大于120万支。旅游者者可根据智慧浏览,在短时间内寻找您是需要的类别或酒品; (2) 与较少有法国红酒承运监理资质的,诚信较高的,提示付款中小城市多的快递物流网点公司的合作项目,物流网点电话短信实时公交告诉,一旦运输配送操作过程中显示支离破碎情况下我们的立马补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

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—— 企业风采 

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